北海道でいかと言えば…

するめいか。

でもこの時期はやりいかが旬です。

まずこの、なめらかな磁器を思わせる官能的な見た目。
プリプリとした歯ごたえも感じながら、噛んでいくとじっくりと味が出てくる。
そんな大人の雰囲気を漂わせているのが、やりいかかも。

問題なのは、お酒がとっても進んでしまうということ。
さて、どのお酒を頼みましょうか。